Mật ong rừng

Bảo quản mật ong rừng

Sau khi khai thác mật ong rừng thì thời gian dùng tầm khoảng 2 năm với loại mật ong giữa mùa và đầu mùa (loại này có màu vàng cam, vàng chanh), thời gian dùng 3 năm với loại mật ong cuối mùa (loại này màu đen sậm)

Tại sao bảo quản mật ong rừng đầu và giữa mùa lại khác cuối mùa?

Có một sự chênh lệch về thời gian sử dụng giữa mật ong cuối mua và đầu mùa, bạn có biết nguyên nhân tại sao không? Lý do là tới từ mật ong giữa và đầu mùa thường lẫn 1 ít phấn hoa và nhộng non làm đẩy nhanh quá trình lên men khiến mật ong nhanh bị chua. Còn với mật ong rừng vào cuối mùa thì để được lâu hơn do nhông lúc này đã thành ong thợ, còn phấn hoa thì bị ong ăn hết nên quá trinh lên men không bị kích thích. Về mặt lý thuyết thì khi khai thác sáp ong sẽ cần phải loại bỏ hết ong gia, nhộng non và phấn hoa. Tuy nhiên thực tế thì rất khó để loại được 100% những thành phẩn này, vì thế chỉ nên dùng và bảo quản mật ong rừng như hướng dẫn bên trên để mang lại hiệu quả tối đa.

Lưu ý khi bảo quản mật ong rừng nguyên sáp

Đối với mật ong rừng nguyên chất con nguyên sáp thì có một số chú ý nhỏ sau đây: chi nên để tối đa khoảng 5-6 tháng kể từ ngày lấy. Sau khoảng thời gian này, bạn phải vắt rồi tách riêng mật khỏi sáp. Không nên để lâu vì nếu để lâu sáp sẽ bị lẫn phấn hoa, nhộng non, kích thích quá trinh lên men làm hỏng mật.

Giá mật ong rừng hiện nay là bao nhiêu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Như phần nội dung đã đề cập phía trên, mật ong rừng vừa rất tốt cho sức khỏe, vừa có nguồn gốc từ tự nhiên là số lượng mỗi năm không nhiều. Ngoài ra, do như cầu mua mật ong rừng ngày càng tăng nên giá của nó tương đối cao. Hiện tại giá mật ong rừng nguyên chất của Nông Sản Sạch đang vào khoảng 1.200.000đ/chai 1000ml. Ưu đãi chỉ còn 1.000.000đ/chai 1000ml khi đặt hàng trực tuyến tại website

Ở đâu bán mật ong rừng nguyên chất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Mật ong rừng nguyên chất thường được mua trực tiếp từ người dân hoặc được cung cấp bởi 1 số cở sở thu mua lâu năm tại các tỉnh thành. Giá mật ong rừng nhìn chung thì cao hơn so với mặt bằng. Chính vì thế mà nhiều nơi chỉ tập trung vào lợi nhuận mà làm mật ong rừng giả, kém chất lượng. Do đó để mua được mật ong rừng nguyên chất chuẩn bạn nên tìm tới các địa chỉ bán mật ong rừng lâu năm, có nguồn gốc rõ ràng và giá mật ong rừng hợp lý.